2017年是我国食品追溯推进年，一号文件再次强调食品安全追溯体系建设是我国十三五的一项战略工程，要求2020年建成互通共享的全国食品追溯体系。建立食品追溯体系已是食品企业必

最近海底捞火了。准确的说，是海底捞一直都很火，最近更火了。有记者到海底捞在北京的两家门店卧底4个月，发现海底捞存在严重的食品安全问题：老鼠在后厨地上乱窜；装垃圾的簸